liquorstorecabaret.com - kulturalnie i smacznie!

garnek do powideł oraz marmolady wybrać?

Gdy w sadach oraz ogrodach pojawi się mnóstwo owoców można mieć kłopot, co z nimi robić. Idealnym wyjściem będzie zrobienie powideł oraz innego typu przetworów. Dzięki temu można cieszyć się smakiem owoców w każdej porze roku.


Kiedyś nasze babcie przyrządzały śliwkowe powidła w specjalnych naczyniach.



Niezbędny niemal był zrobiony z miedzi garnek do powideł, który gwarantował, że przetwory nie popsują się. Procedura tworzenia powideł mogła trwać kilka dni.

Zainteresowały Cię informacje podane w tym tekście? Jeżeli tak, to bezpośrednio z tego źródła masz możliwość przenieść się do bardziej szczegółowych treści, które znajdują się w linku poniżej.

Owoce smażyło się na małym ogniu (nie dodawano cukru), a czasem wypiekano je w piekarniku. Najpierw jednak należało śliwki umyć oraz wydrylować. By powidła były smaczne i mogły stać w piwnicy, potrzebne było użycie żeliwnego garnka. Powidła wypiekano przez 2-3 godziny, pozostawiało do wystygnięcia i powtarzano proces.


dziecko
Napisał: Travis Swan
Na podstawie: http://www.flickr.com
Jak dziś można sobie poradzić, jeżeli nie mamy tego typu miedzianego naczynia? Tak naprawdę nie ma w tym nic trudnego. Powidła mogą wyjść dobre nawet wtedy, kiedy nie mamy tego typu przedmiotów, jak miedziany garnek do powideł. Świetnie sprawdzi się też duży garnek emaliowany. Nie dopuści do przypalania się śliwek i zniszczenia naczynia. Idealnie nadaje się zarówno do pieczenia, jak i gotowania na gazie. Można aby wybrać garnek ze stali – stalowe z emalią bądź też nierdzewne, które posiada grube dno. Trzeba nie zapominać, aby uważnie badać dno – często sklepy posiadają w ofercie tylko modele z delikatnym dnem, które nie są dobre do gotowania powideł. Mimo wszystko, nie jest to zbyt wielki koszt – dzisiaj taki garnek można zakupić za nieco ponad 100 zł. Więcej o tym: .


Gdy powidła będą już gotowe, nie zapominaj o ich właściwym oznaczeniu. Pożyteczne mogą się okazać naklejki na słoiki, pokazujące, co w danym słoiku jest.

Ekscytuje Cię opisywana tematyka? Jeżeli tak, to zapraszamy do lektury bardzo podobnego artykułu - on również jest warty zainteresowania.

Pomoże to szybko sięgać po przetwory, na które mamy chęć.


Takie naklejki na słoiki można wykonać samemu, np. z ozdabianych karteczek albo kupić gotowe, które wystarczy oznaczyć i przykleić na słoik.

Powidła, dżemy i marmolady to doskonały sposób na zachowanie aromatu wakacji na dłuższy czas. Chociaż ich wykonanie zajmuje dużo czasu, samodzielnie wykonane przetwory są lepsze aniżeli te ze sklepu.

Opublikowany przez Administrator w dniu 2019-03-14 15:59:44
Tagi: smak, problem, sposób